Kiemplantjes zaaien met oude zaden — ik test het in de Lidl-pot

Bij OntdekMijnTuin laat ik je zien hoe je zelf planten kweekt en verzorgt — ook als je weinig ruimte hebt of gewoon wilt beginnen met wat je al in huis hebt.

Ik had nog mosterdzaad liggen uit 2022 en rucola uit 2023. Weggooien voelde zonde — maar ik wist ook niet zeker of ze nog zouden kiemen. Dus besloot ik het gewoon te testen. In een nieuwe Lidl-kruidenpot met insteekletters, voor €4,99. In de video hieronder zie je hoe ik het aanpak en wat er al is gebeurd.

Wat zijn kiemplantjes en waarom zou je ze zaaien?

Kiemplantjes — ook wel microgreens of kiemgroenten genoemd — zijn jonge zaailingen die je oogst zodra de eerste echte blaadjes uitkomen. Je zaait ze niet om grote planten van te maken. Je zaait ze om te oogsten terwijl ze nog klein en smaakvol zijn.

Mosterdkiempjes smaken pittig en fris — heerlijk op een boterham of door een salade. Rucola heeft die karakteristieke nootachtige smaak die veel mensen kennen van de supermarkt. Het verschil met supermarkt-rucola: als je het zelf zaait weet je precies wat erin zit.

En het mooie is: je hebt geen grote tuin nodig. Twee kleine potjes op je aanrecht of op je balkon zijn genoeg om te beginnen.

Werken oude zaden nog als kiemplantje?

Dit was mijn echte vraag. Ik gebruik al jaren zaden uit mijn eigen tuin — ik verzamel ze elk jaar en bewaar ze voor het volgende seizoen. Maar zaden worden ouder. En oudere zaden hebben minder kiemkracht.

In mijn vorige video liet ik zien hoe je kunt testen of je zaden nog werken. Mosterdzaad en rucola uit 2022. Ik heb ze gewoon gezaaid en we gaan zien of ze opkomen.

Benieuwd naar die test? Bekijk de video: Waarom je zaden NIET opkomen.

Kiemplantjes zaaien stap voor stap

Ik kocht twee kruidenpotten bij de Lidl voor €4,99 per stuk. Wat me meteen aantrok: de meegeleverde insteekletters. Want net gekiemde plantjes lijken allemaal op elkaar — zonder label raad je na een week niet meer wat wat is.

1. Gaten boren in de bodem

De pot heeft geen gaten in de bodem. Dat is het eerste wat ik aanpak. Zonder drainage verzamelt water zich onderin de pot en verdrinken de wortels. Geen zuurstof bij de wortels betekent geen groei — en uiteindelijk dode plantjes.

Ik boor vier gaatjes in de bodem voordat ik ook maar een schepje grond gebruik. Dit is een kleine stap die veel verschil maakt.

2. Potgrond klaarmaken

Ik gebruik gewone potgrond — geen speciale zaaigrond. Ik haal wel grote stukken hout of steen eruit zodat de jonge wortels makkelijk kunnen groeien en ik druk de grond maar licht aan, om het luchtig te houden.

3. Zaaien — niet te dun, niet te dicht

Kiemplantjes zaai je dichter dan gewone groenteplanten — maar niet zo dicht dat ze elkaar verstikken. Op zich vind ik het niet erg als de zaden elkaar nu hier en daar aanraken, als ze maar niet op elkaar komen te liggen. Te dicht op elkaar geeft slechte luchtcirculatie, de zaden hebben wel zuurstof nodig. Ook kan het gaan schimmelen.

Omdat de mosterdzaden wat groter zijn strooi ik nog wat grond erover heen, maar in de video kan je zien dat ik dit doe terwijl ik de grond met mijn vingers fijn maak. Het is niet de bedoeling dat ik de zaden nu onder een laag grond begraaf.

4. Labels insteken

Nu komen de insteekletters van pas. Ik spel MOSTERD op de ene pot en RUCOLA op de andere. Simpel — maar over twee weken ben ik blij dat ik dit heb gedaan, want ik ben enorm vergeetachtig!

5. Water geven

Direct na het zaaien geef ik water van bovenaf met een plantenspuit — zo spoel ik de zaden niet weg. Zodra de plantjes opkomen schakel ik over op water geven van onderaf: ik zet de pot in een schotel met een laagje water. De grond trekt het water zelf omhoog. Zo krijgen de wortels gelijkmatige vochtigheid zonder dat je te veel geeft.

Waar zet je kiemplantjes na het zaaien?

De potten staan nu binnen op een lichte plek — maar niet in een heet raamkozijn waar de zon de hele dag op valt. Een raamkozijn met direct zonlicht is te warm en te droog. Plantjes gaan dan strekken naar het licht: ze worden lang, dun en zwak in plaats van compact en stevig.

Zodra de kiemplantjes opkomen gaan ze naar buiten. Mosterd en rucola zijn koudebestendig — ze kunnen prima tegen de temperaturen van maart. Buiten krijgen ze frisse lucht, echte zonnestralen zonder het brandglas-effect van een raam, en wisselende temperaturen die ze sterker maken.

Buiten opgegroeide kiemplantjes zijn robuuster en smaken beter dan plantjes die hun hele korte leven binnen hebben gestaan. En binnen vergeet ik de helft van de tijd dat ik het water moet geven.

Wat heb je nodig om kiemplantjes te zaaien?

Je hebt minder nodig dan je denkt:

• Een ondiepe pot of bak — geen speciale kweekbakken nodig

• Gewone potgrond

• Zaden — mosterd, rucola, radijs of tuinkers werken het best voor beginners

• Een plantenspuit voor het eerste water geven, maar voorzichtig gieten kan natuurlijk ook.

• Een schotel of bakje om water van onderaf te geven

• Labels zodat je weet wat je hebt gezaaid

De Lidl-kruidenpot met insteekletters is een leuke en goedkope optie — voor €4,99 heb je direct een leuke pot. Wil je het hele jaar door kiemplantjes kweken, ook zonder vensterbank? Dan is een LED-groeilamp een handige aanvulling.

De test is gestart — wat nu?

De zaden zitten in de potten, gelabeld en al. De potten staan op een lichte plek binnen. En nu wachten we af.

Mosterdzaad kiemt snel — vaak al binnen drie tot vijf dagen. Rucola doet er iets langer over: zeven tot tien dagen. Maar dit zijn oude zaden. Of ze het nog doen? Dat laat ik je zien zodra ze opkomen.

Volg OntdekMijnTuin op YouTube als je de update wilt zien. Ik laat precies zien hoe de kiemplantjes eruitzien als ze opkomen, wanneer ze naar buiten gaan, en wanneer je ze kunt oogsten.

Tot slot

Heb jij ook nog oude zaden liggen in je zadendoos? Probeer het als kiemplantje — het is een poging waard. Gooi ze niet weg voordat je hebt getest of ze nog kiemen. Laat me weten in de reacties welke zaden jij wilt opgebruiken dit jaar.

Bekijk ook mijn YouTube-kanaal OntdekMijnTuin. voor meer video’s over zaaien, kweken en tuinieren in een gewone tuin.